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Domaine Vecchio blanc Corse

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Domaine Vecchio blanc Corse

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 Vecchio Collezzione blanc

  • Vignoble : Issu d’une parcelle orientée Nord sur argiles oranges légères et graves.
  • Cépages : Vermentinu
  • Vendanges : Manuelles
  • Vinification : pressurage direct, fermentation en cuve inox , thermorégulée.(15-18°C)
  • Dégustation : Sur des parfums d’agrumes (pamplemousse, zeste de citron, cedrats), fleurs blanches poire accacia tilleul , ainsi qu’une pointe de fumé , du gras en bouche sur une note iodée.
  • Garde : 6-7ans
  • L'accord mets/ vins : huîtres crustacés , fruits de mer et poissons
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