Terrines

Terrines

La charcuterie Corse est à l'image de son Île : Riche et Authentique.

C'est pour cette raison que L' IGP ( l'identification Géographique protégée) permet de garantir la qualité et la provenance du produit et ainsi de préserver ce patrimoine sur quelques charcuteries Corses .

Issue d'un éleveur, transformateur de charcuterie fermière AOC. La vraie charcuterie corse est exclusivement à base de Porcs, dont la race nustrale, " les petits cochons noirs ".

La meilleure façon de savoir si un produit est de qualité , c'est encore de le goûter ...

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